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Stadtverwaltung Zug
Stadthaus
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Der Biohof auf dem Zugerberg

SDG 2, SDG 8, SDG 12, SDG 15

 

Mehl

April 2024

 

Naturnahe Produktion von Getreideprodukten und Fleisch

Produkte aus biologischem Anbau sowie eine naturnahe Kalb- und Rindfleischproduktion aus Mutterkuhhaltung sind dem Biohof Mittelmatt wichtig. Der Familienbetrieb bewirtschaftet rund 25 Hektaren Land. Das Futter für die Fleischproduktion stammt mehrheitlich aus eigener Produktion und ein Verzicht auf Kraftfutter ist selbstverständlich. Im eigenen Hofladen können verschiedenste Produkte aus Ur-Dinkel und Hafer wie etwa Mehl und Pasta sowie Fleisch aus eigener Bioproduktion bezogen werden.

Weitere Informationen auf www.mittelmatt.ch.